粳米，又称稻米或粳粟米，是粳稻的种子脱壳后得到的米粒。它是中国南方人民的主食，具有以下特点：
形状 ：短而宽厚，呈半透明状椭圆形。
颜色 ：蜡白或白色，透明或半透明。
质地 ：硬而有韧性。
口感 ：煮熟后口感柔软，粘性较大，胀性小。
营养成分 ：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁及B族维生素等。
粳米可以煮粥、做成米饭或寿司，并且具有补中益气、健脾益胃等功效。粳米在中国有广泛的种植，特别是在东北、华北、江南等地区。
还有什么我可以帮您解答的吗？
其他小伙伴的相似问题：
粳米与籼米在种植地区有何不同？
粳米和大米在烹饪方法上有何区别？
超市中粳米通常叫什么米？
